ロンドンで最古の老舗レストランと謳われている『Rules（ルールズ）』に、15年ぶりに訪れました！なんと1798年創業だそう。重厚な店構えで、ディナータイムは「お子様お断り」と聞くと、かなり敷居が高いイメージ。正装で挑みましたが、実際に他のお客さんを見ると近年はかなりカジュアル化しているようでした。

　ルールズは伝統的なイギリス料理を提供するレストラン。ローストビーフやキドニーパイなどが看板メニューで、季節によって提供されるジビエ料理もまた人気です。持ち時間が2時間とあって、少し急ぎ気味にスターターをオーダー。まずは、イギリスでは今最も旬のアスパラガス、お目当てのスコティッシュサーモン、ホタテのグリルで乾杯！

　メインコース、以前食べたキツツキがとてもフレッシュで美味しかったのですが、オフシーズンだったので、今回は散々迷ったあげく名物のキドニープディングと、今日獲れたばかりの鴨のコンフィを注文しました。どちらも野生味溢れる味なので、好き嫌いは分かれると思いますが、普段食べることができない料理をしっかり堪能してきました！（胃袋がもう一つあったら、ローストビーフもいきたかったです…）

　最後のデザートを頼んで、もう時間ギリギリ！イギリス料理が進化したのか？それとも、私の舌が変わったのか⁈  どれも、本当に美味しく頂きました。ブログをご覧の皆様も、ロンドンに訪れた際には是非ルールズで、ちゃんとドレスアップして、イギリスの伝統料理を味わって頂きたいと思います。

　今回のルールズ訪問が決まったひとつき前から、折角の機会にと、レディースドレスを仕立ててみました。メンズのオッドベスト用に仕入れたシルクタッサーが意外にも和的な雰囲気を醸し出し、大和撫子風？のドレスに仕上がりました。カジュアル化が進む中でも、敬意を払ってレストランに訪れると、お店側の対応が違うなと改めて感じたディナーでした。